麻辣湯の注文ガイド！料金目安と選び方解説

初めての麻辣湯！具材・辛さ・料金がわかる注文ガイド【赤坂麻辣湯札幌店】

2026.10.20

麻辣湯ってどんな料理？

麻辣湯を食べてみたいけれど、「初めてで注文方法や辛さが分からない」という方も多いのではないでしょうか。

そこで、赤坂麻辣湯札幌店のブログでは、そんな来店前の皆様の疑問にお答えしています。

麻辣湯は、野菜やきのこ、肉などの具材をスープで煮込んで味わう料理です。
つまり、好きな具材で自分好みの1人鍋を組み立てるような感覚です。

麺を楽しむのはもちろんのこと、野菜やきのこを中心に選んでもいいんです。

今回は、赤坂麻辣湯札幌店を訪れた際の流れや、選べる具材・4種類のスープ・料金目安まで分かりやすく解説します。さらに、実際に薬膳スープを試食した感想もお届けします。

麻辣湯の注文は４ステップ

店頭での注文の流れはこちらです。

１．まず、具材を選ぶ：ショーケースから好きな具材をボウルに入れます。
２．次に、重さを量る：スタッフが具材を計量します。
３．そして、スープを選ぶ：4種類から選びます。マーラースープの場合は辛さもお選びいただけます。
４．最後に、お会計をして席で待つ：スタッフが選んだ具材をスープで煮込み、できたてをお席へお持ちします。

麻辣湯の基本セットと料金

当店は、基本料金750円（税込）に、選んだ具材の重さに応じた料金が加わる仕組みです。

量り売りの具材は、1gあたり4.1円（税込）。さらに、肉類は追加料金がかかります。

麻辣湯の基本セットに入っているもの

スープ	材料
トマト	スープ・輪切りのトマト・春雨・もやし・玉ねぎ
松茸	スープ・春雨・もやし・松茸を抽出したエキス・中草薬
マーラー	スープ・もやし・玉ねぎ・春雨
薬膳	スープ・もやし・玉ねぎ・春雨

なお、より詳しく基本セットの内容や量を知りたい方は店頭スタッフへお尋ねください。

肉類はこちらの種類から

肉の種類	量	料金（税込）
牛肉	30g	300円
羊肉	30g	300円
豚肉	30g	250円
味付鶏胸肉	50g	200円

ショーケースから肉類をお取りいただくと、肉類の料金がお会計時に加算されます。

麺・チーズの追加トッピング

その他の具材	量	料金（税込）
追加春雨	100g	150円
ラーメン	適量	150円
とろけるチーズ	1枚	100円

その他の具材をご希望の際は、レジにてご注文ください。

気になる麻辣湯の合計金額は？

計算の目安は、次のとおりです。

基本料金750円＋量り売りの具材の重さ×4.1円＋肉類などの追加料金

例えば、量り売りの具材を100g選んだら、750円＋410円で1,160円（税込）。

さらに、豚肉30gを選ぶと250円加算されるため、計1,410円（税込）になります。（※100gは計算用例）

また、マーラースープの激辛は基本料金と具材、肉類の料金に、

追加料金300円（税込）が加算されます。

具材の量によって合計金額が変わるため、予算に合わせて選べるのも特徴です。
量や料金が気になる方は、スタッフにお気軽にご相談ください。

麻辣湯の具材選び「これ、食べたい」

棚には、白菜やきのこ、水餃子、魚卵入り魚団子、ウインナー、韓国トッポギなどがずらりと並んでいます。
いろいろ並んでいると「あれも、これも」と気になってしまいますよね。
ですが、最初から組み合わせを決めなくても大丈夫です。

例えば、実際棚の前に立ってみて、「きのこが好き」「水餃子を食べてみたい」と、

気になるものを1つか2つ選ぶところから始めてみましょう。

そこに野菜を合わせたり、歯ごたえのある具材を加えたりすると、食べ進める楽しみも広がります。

麻辣湯のスープは４種類。味わいと辛さで選ぼう

はじめに、当店のスープは、マーラー・トマト・松茸・薬膳の4種類をご用意していいます。

スープ	どんなスープ	特徴・風味
マーラー	牛骨スープの旨味に、薬膳やスパイスを合わせたスープ。　　　 4段階から辛さをお選びいただけます。黒コショウ・辛味噌などで、辛さを調節しています。	山椒や唐辛子が入ったスパイスの風味でピリピリとした刺激。小辛でも辛いので、辛い物好きな方におすすめです。
トマト	トマトを使った、辛みのないさっぱりとしたスープです。	トマトの甘みがあり、お子様にもおすすめです。
松茸	牛骨をベースにした松茸スープで、唐辛子は不使用です。	醤油と松茸の和の風味。こってりしていて、ほどよい松茸の風味です。
薬膳	当店独自の薬膳スープ。豚骨・鶏ガラベースのスープです。	試食した担当者は、強い薬膳の香りを感じず、あっさりとした味わいを楽しめました。